한국인이라면 김치볶음밥 안 좋아하는 사람 없을텐데요.
정말 맛있는 레시피를 발견해서 소문내고자 합니다.
유튜버 쿡잇파파님의 김치볶음밥 레시피인데요. 햄 없이도 정말 환상적인 맛이 납니다.
그럼 햄 없는 김치볶음밥 레시피 바로 시작하겠습니다.
햄 없는 김치볶음밥 재료(1인분 기준)
👉 김치볶음밥 재료
- 다진김치 종이컵 기준 3분의 2컵
- 설탕 2/3숟가락
- 진간장 1/2숟가락
- 마요네즈 2/3숟가락
- 참기름 1숟가락
- 된장 1티스푼
- 다진파 1숟가락
- 밥 1그릇
김치볶음밥에 마요네즈랑 된장이라니? 저도 정말 놀랐는데요.
유튜브 댓글에 다들 극찬에 극찬을 하더라고요! 너무너무 궁금해서 만들어보았습니다.
맛보고 깜짝 놀랐습니다. 이건 꼭 만들어보셔야 해요!!
김치는 꼭 신김치가 아니어도 괜찮다고 합니다. 금방 만든 김치만 아니면 어중간하게 익은 김치로도 맛있게 만들어진다고 하니 참고하시면 되겠습니다.
저는 집에 맛있게 익은 신김치가 있어서 그 김치를 사용했어요!
햄 없이도 맛있는 쿡잇파파님의 김치볶음밥 레시피 시작하겠습니다.
햄 없는 김치볶음밥 레시피
1. 재료 섞기
아래의 재료를 한 그릇에 담아 섞습니다.
- 다진김치 종이컵 기준 3분의 2컵
- 설탕 2/3숟가락
- 진간장 1/2숟가락
- 마요네즈 2/3숟가락
- 참기름 1숟가락
- 된장 1티스푼
- 다진파 1숟가락
여기서 숟가락은 밥 숟가락이며 티스푼은 커피용 숟가락 입니다.
이 모든 재료를 넣고 섞어줍니다.
저는 파를 미리 다지지 않고 얼려둔 파를 넣고 가위로 잘라서 사용했어요.
도마 꺼내면 설거지 하는 것도 일이니까요!
다 섞었습니다.
마치 김치전 비주얼이네요.
2. 재료 볶기
먼저 후라이팬에 기름을 올려서 달궈줍니다.
김치속 재료를 올립니다.
쿡잇파파님은 이상태에서 강불로 뚜껑덮어 1분간 가만히 두라고 하셔요.
저는 집에 후라이팬 뚜껑이 없어서 그냥 이 상태로 강불에 1분 두었습니다.
1분 후 볶아줍니다.
벌써 노릇노릇 정말 맛있겠네요.
이제 밥을 넣은 후 하얀 부분이 하나도 없도록 잘 섞고 볶아줍니다.
이후 쫙 펼쳐서 그대로 좀 더 익혀줍니다.
뒤집어 보니 살짝 누룽지가 되어있습니다.
이제 완성입니다!
그냥 깨 뿌려먹을까 하다가 반숙 계란이 자꾸 생각이 나더라고요.
그래서 바로 반숙 계란 만들어서 얹었습니다.
햄 없는 김치볶음밥 정말 완성입니다!
저 한입 먹어보고 정말 놀랐습니다.
감탄을 금치 못했어요 !!
이거는 전국민들이 먹어봐야하는 맛입니다.
유튜브 레시피는 반은 성공하고 반은 실패하는데 쿡잇파파님의 김치볶음밥 레시피는
대성공 아주 대~~성공이었어요.
여러분도 꼭 만들어드셔보세요.
햄이 없이도 이렇게 맛있게 만들 수 있구나 하는 걸 느끼실 겁니다.
오늘 저녁은 간단하게 김치볶음밥 어떠세요?
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