지코바 볶음밥 레시피 (실패할 수 없는 레시피)

 

지코바 숯불치킨을 시키면 양념과 치킨이 조금씩 남는 경우가 있습니다. 이 양념은 볶음밥으로 만들어먹으면 정말 맛있어요. 그냥 양념이랑 밥만 볶으면 맛있는지 모르기 때문에 부수적인 재료들을 넣어주면 좋습니다. 실패할 수 없는 지코바 볶음밥 레시피 바로 시작하겠습니다.

 

지코바 볶음밥 재료 (2인분 기준)

 

 

👉재료

• 다진 파 2숟가락
• 다진 김치 2숟가락 (신김치면 좋음)
• 지코바 숯불양념치킨 다져서 1.5 밥그릇 이상 
• 밥 2 밥그릇
• 계란 2개
• 설탕 1/2스푼

 

대부분 집에 있는 재료들이라 쉽게 준비하실 수 있을 것입니다. 그럼 레시피 시작하겠습니다.

 

지코바 볶음밥 레시피 (2인분 기준)

 

 

1. 먼저 기름을 두른 달궈진 후라이팬애 달걀을 굽습니다.

 

기호에 따라 반숙 & 완숙 등으로 구우시면 되겠습니다.

 

계란을 먼저 굽는 이유는 계란을 구운 이후 판을 씻지 않아도 바로 볶음밥을 만들 수 있기 때문입니다. 

 

2. 기름 두른 후라이팬에 다진 파 2숟가락을 넣고 파기름을 내줍니다.

 

기름은 이왕이면 몸에 좋은 올리브유가 좋습니다.

 

파가 조금 노릇노릇해 질대까지 볶습니다.

 

3. 남은 지코바 숯불양념치킨을 전자레인지로 해동시킨 후 다져서 후라이팬에 올려줍니다.

 

저는 얼려두었기 때문에 해동시간이 좀 길었습니다. 냉동/냉장에 따라 전자레인지 해동시간이 변동될 수 있으며 말랑해질때까지 해동 후 다져서 후라이팬에 올려줍니다. 이후 살짝 볶습니다.

 

4. 이후 다진 김치 2숟가락을 넣고 같이 섞이도록 볶습니다.

 

어느정도 두 재료가 섞일 정도로만 볶아줍니다.

 

5. 밥 2공기를 넣고 같이 볶습니다.

 

6. 어느정도 밥의 하얀부분이 없어지면 마지막 비장의 무기인 설탕 1/2스푼을 넣습니다.

 

설탕을 넣는 이유는 음식에 감칠맛이 나려면 조금 달아야하더라고요.

만약 설탕이 들어가는 것이 싫으시다면 안 넣으셔도 됩니다!

저는 넣는게 더 맛있었어요!

 

이후 밥이 좀 꼬들해질때까지 볶습니다.

 

7. 지코바 볶음밥 모두 완성되었습니다!

 

저녁과 다음날 점심 도시락반찬으로 만든 지코바 볶음밥입니다.

 

여기 위에 처음에 구운 달걀을 올려드시면 됩니다!

저는 달걀이 하나밖에 남지 않아서 다음날 도시락에 헌납했습니다.

 

이 볶음밥! 정말 맛있었습니다. 설탕 반스푼의 효과일까요..?

 

여러분도 지코바 마지막 조금 남겨서 볶음밥 해 드셔보세요! 이 레시피 후회하지 않으실겁니다!

 

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