콩나물 불고기 레시피 (간단하고 맛있는 콩불)

 

저녁 메뉴 준비하시기 힘드시죠?

정말 간단한 레시피가 있어서 알려드리고자합니다.

오늘 저녁은 콩나물 불고기 어떠신가요? 간단 콩나물 불고기 레시피 바로 시작하겠습니다!

 

 

콩나물 불고기 재료 (2인분 기준)

 

 

👉 재료

 

• 콩나물 2주먹
• 양파 반개
• 대패삼겹살 2주먹
• 대파 조금

 

👉 양념

 

• 고추장 3스푼
• 진간장 2스푼 (간 부족하면 반스푼~1스푼 추가)
• 설탕 3스푼
• 다진마늘 1스푼
• 후추 조금
• 참기름 한바퀴
• 참깨 조금

 

콩나물 불고기 만들기

 

콩나물 불고기는 정말 만들기 쉽습니다.

 

양념장 만들어두고 손질한 재료와 한번에 조리하면 끝입니다.

 

오늘 저녁 반찬을 책임질 콩나물 불고기 레시피! 시작하겠습니다.

 

1. 양념장 만들기

 

 

진간장 2스푼 넣어줍니다.

 

 

 

설탕 3스푼 넣어줍니다. 

 

모든 스푼은 일반 밥 숟가락으로 하시면 돼요!

 

 

 

고추장 3스푼 넣어줍니다.

 

 

 

마늘 1스푼 넣어줍니다.

 

 

 

후추를 조금 넣어줍니다. 

 

 

 

쉐킷쉐킷 섞으면 양념장 완성!

 

참기름은 조리 후 마지막에 넣을 예정이라 빼둡니다.

 

 

 

2. 재료손질 / 조리하기

 

 

콩나물 두주먹을 씻어서 후라이팬에 담습니다.

 

양파 반개도 일정 크기로 잘라서 담아줍니다.

 

 

 

대패삼겹살 두주먹을 같이 넣습니다.

 

 

 

양념장도 위에 얹어줍니다.

 

이때 양념장은 반만 넣어줍니다.

 

이후 중불로 끓입니다.

 

 

 

처음엔 뒤적이지 말고 불을 켜두고 가만히 둡니다.

 

점점 콩나물과 양파에서 사진과 같이 물이나오면 섞어줍니다.

 

어느정도 섞이면 나머지 양념장을 넣습니다.

 

 

 

점점 익어가고 있는 콩나물 불고기!

 

 

 

대패삼겹살이 노릇노릇하게 익고 콩나물이 좀 쪼그라들면 대파를 넣습니다.

 

저는 대파 얼려둔게 있어서 사용하였습니다.

 

 

 

이후 참기름을 한바퀴 둘러줍니다.

 

참기름을 거의 다 써가네요! 하나 사야겠습니다 :)

 

 

 

다 익었으면 참깨를 뿌려줍니다.

 

콩나물 불고기 완성입니다!

 

정말 쉽게 완성되는 콩나물 불고기! 오늘 저녁 반찬으로 드셔보세요 ^^

 

 

콩나물 불고기와 잘 어울리는 건강 반찬이 있습니다.  바로 양배추 계란전인데요. 

 

👉 양배추는 위건강에 좋다고 유명한 음식입니다. 계란과 섞이면 단백질까지 챙길 수 있으니 일석이죠겠죠? 콩나물 불고기와 잘 어울리는 양배추 계란전 레시피 먼저 보고가세요!

 

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