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흰둥빵 집밥 레시피/요리 레시피

간단 오뎅탕 레시피 (요알못도 금방 따라하는 레시피)

by 흰둥빵 2023. 12. 30.
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오뎅탕 끓이는 방법이 궁금하셨나요?

알고나면 정말 쉬워서 자주 해먹게 되는 레시피입니다.

간단 오뎅탕 끓이기 바로 시작하겠습니다.

 

 

간단 오뎅탕 끓이기 재료

 

 

👉재료

 

  • 오뎅 5장
  • 대파 1주먹
  • 국물용 멸치 10마리 가량

 

👉국물 간 재료

 

  • 양조간장 1스푼
  • 국간장 1스푼
  • 맛소금 일정량 (입맛에 따라 조절)

 

맛소금이 아주 마법의 재료입니다. 간편하게 끓이기엔 맛소금이 좋습니다. 그럼 레시피 시작하겠습니다.

 

 

간단 오뎅탕 끓이기

 

 

1. 멸치 국물 우리기

오뎅탕
오뎅탕

 

물은 냄비의 반 정도 넣고 멸치를 넣고 멸치국물을 우려줍니다.

 

그 사이 나머지 재료 준비를 하시면 됩니다.

 

오뎅탕

 

어묵 한입크기로 자르고 파도 어슷썰기해서 준비해줍니다.

 

저는 냉동해 둔 파가 있어서 그걸 사용했어요.

 

오뎅탕
오뎅탕

멸치 국물이 어느정도 우러나면 멸치를 모두 건져줍니다.

 

 

2. 오뎅 넣기 / 국물 간 하기

오뎅탕

오뎅을 넣고 팔팔 끓여줍니다.

 

양조간장 1스푼과 국간장 1스푼을 넣고 간을 보면 맛이 많이 안날거에요.

 

이후 맛소금을 조금씩 넣으면서 각자 입맛에 맞게 국 간을 조절합니다.

 

오뎅탕

냉동해둔 파를 넣습니다.

 

오뎅탕

이후 조금만 더 끓여주면 완성!

 

오뎅탕

모두 완성된 오뎅탕 그릇에 따로 옮겨보았어요.

 

오뎅탕
오뎅탕

치킨이 오기 전 술 안주로 잘 먹었습니다.

 

오뎅탕 따로 배달시키기엔 밖에서 파는건 2만원 이렇게 하잖아요~

 

이렇게 간단하게 만들 수 있으니 여러분도 이렇게 오뎅탕 해 드셔보세요!

 

 

 

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