알배추말이 만드는 방법 (+소스 방법/알배추 요리 추천)

알배추 좋아하시나요? 포만감이 좋아서 다이어트 음식으로 각광받는 야채입니다. 하지만 요리방법이 다양하지 않다는 단점이 있는데요. 이번 시간에는 알배추요리 중 쉬운 요리 중 하나인 알배추말이를 레시피를 알려드리겠습니다.

알배추말이 재료 (1인분 기준)

👉 재료

알배추 1장에 밥 초밥 크기만큼 들어갑니다. 먹을만큼 준비해주세요! 저는 알배추 6장에 밥 1공기 준비했습니다.

👉 소스 재료

사실 알배추말이의 메인은 소스라고 할 수 있습니다. 소스를 잘 만드셔야 해요! 알배추 자체에 간이 들어가는 것이 아니기 때문에 소스를 꼭 만들어드시기 바랍니다 :)

1. 알배추를 한 잎씩 떼어내서 물에 씻어줍니다.

2. 이후 접시에 알배추를 올리고 다른 접시로 덮은 후 전자레인지 2~3분 정도 돌려줍니다.

(랩을 감싸고 구멍을 뚫어서 돌려도 됩니다. 혹여나 환경호르몬이 나올까봐 저는 접시로 덮어주었어요)

3. 알배추 한장을 깔고 밥을 뭉쳐서 돌돌 말아줍니다.

4. 후라이팬을 예열한 후 기름을 두른 다음 알배추말이를 구워줍니다.

(후라이팬 사진이 없네요. 일반적으로 굽듯이 구워주면 됩니다)

알배추 말이가 잘 구워졌습니다. 알배추는 완성입니다!

소스는 재료들을 모두 넣고 섞어주면 됩니다.

파를 넣고 싶었는데 마침 파가 똑 떨어져서 떙초 몇개를 넣고 마무리했습니다. 그래도 맛있어요!

도시락 용으로 준비해보았습니다.

정말 맛있더라고요! 건강은 덤으로 챙겨가실 수 있습니다.

알배추요리 고민하신다면 알배추말이 한번 만들어보세요! 간단하고 맛있어서 계속 만들어먹게 될 거에요 ♥

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