감바스 만들기 레시피 (재료만 있으면 아주 쉬운 레시피)

 

감바스 레시피 어렵지 않아요. 재료 손질도 정말 쉽고 만드는 것도 뚝딱이라 집들이 음식으로 정말 제격입니다. 한번 만들어보면 밖에서 사먹기 싫어지는 감바스 레시피. 바로 시작하겠습니다.

 

 

감바스 만들기 재료

 

 

👉재료 (1인분 기준)

 

• 엑스트라버진 올리브오일 2/3컵 (종이컵 기준)
• 마늘 7알
• 방울토마토 10알
• 새우 10마리
• 크러쉬드 레드페퍼 or 페퍼론치노 or 마른고추
• 맛소금 약간
• 후추 약간
• 찍어먹을 빵

 

파스타를 만들기 위한 재료가 있다면 감바스도 만들 수 있다고 보면 됩니다. 브로콜리도 넣으면 좋은데요. 저는 브로콜리가 없어서 그냥 있는 재료로 만들었습니다. 하지만 요 레시피 정말 맛있었어요!  

 

올리브오일

올리브오일은 꼭 엑스트라버진 올리브오일을 사용하시기 바랍니다. 감바스는 오일도 함께 먹기 때문에 좋은 기름을 사용해야해요. 식용유나 해바라기씨유는 안됩니다. 올리브오일을 사용해주세요!

 

새우

새우는 냉동새우를 사용하시면 됩니다. 저는 중간 사이즈 냉동새우를 사용했어요. 새우가 크면 보기엔 좋지만 막상 먹을땐 힘들더라고요! 그래서 저는 중간 사이즈 냉동새우를 추천드립니다.

 

감바스 레시피 시작하겠습니다!

 

 

감바스 만들기 레시피

 

 

1. 냉동새우를 전자레인지 해동모드로 녹인 후 키친타올로 물기를 싹 제거해줍니다.

 

이 작업을 하지 않으신다면 오일에 새우를 넣었을때 잔뜩 튀고 난리가 납니다. 꼭 이 작업을 해주세요!

 

2. 마늘 7알을 편썰기하고 토마토 10알은 반으로 갈라줍니다. 

 

3. 이렇게 모두 재료가 준비되었습니다.

 

4. 엑스트라버진 올리브오일을 넣고 중불로 끓입니다.

 

5. 마늘을 넣습니다. 마늘을 오일에서 튀기듯 조금 볶습니다.

 

6. 새우를 넣습니다. 새우를 어느정도 하얗게 익힙니다.

 

7. 새우가 하얗게 익으면 토마토를 넣습니다.

 

8. 맛소금을 넣습니다.

 

개인 기호에 맞게 간을 조절하시면 됩니다.

 

싱겁게 드시려면 1/2스푼을 넣으시고 간이 좀 된 상태로 드시고 싶으시면 1스푼을 넣으시면 됩니다.

 

9. 후추를 톡톡 넣어줍니다.

 

10. 마지막 파슬리까지 넣으면 완성입니다.

 

파슬리는 넣으셔도 안 넣으셔도 됩니다. 요리는 3대색인 노랑, 빨강, 초록이 들어가면 좋으므로 저는 넣어줬습니다.

 

이 토마토 감바스 정말 맛있어요.

 

간편한데 맛도 좋아서 이 레시피 추천드립니다!

 

저는 에어프라이기에 돌린 식빵과 먹었어요!

 

정말 맛있었습니다. 

 

 

이렇게 쉽게 만들 수 있는 감바스가 밖에서 사먹으면 2만원 정도 합니다!

 

여러분도 이 레시피로 쉽게 감바스 만들어 드셔보세요💛

 

 

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