흰둥빵 집밥 레시피31 아보카도 보관방법 (잘 상하는 아보카도 오래 보관하는 꿀팁 대방출) 아보카도 구매해보셨나요? 처음에 구매하면 보통 이쁜 초록색을 띄는 아보카도를 사오게됩니다. 초록색 아보카도는 후숙을 거쳐 갈색이 되면 먹을 수 있는 상태가 되는데요. 아보카도 구매해 보신 분들은 알겠지만 후숙이 끝난 아보카도는 정말 잘 상합니다. 이번 시간에는 제가 직접 실천해서 성공한 상하지 않는 아보카도 보관방법에 대해 알아보겠습니다. 아보카도 보관 준비물 제가 아보카도를 구매한 시점은 11/20 (월) 입니다. 현 시점은 12/5 (화)입니다. 저는 지금 잘 후숙된 아보카도로 과카몰리를 만들어서 먹고 있는데요. 아보카도를 구매한지 15일이나 지났는데 엄청 상하지 않았냐고요? 보통 초록색 아보카도는 실온에서 2~3일 가량 후숙을 거치며 이후 갈색이 되면 먹을 수 있는 상태가 됩니다. 하지만 후숙이 잘.. 2023. 12. 5. 앵커 버터 소분하는 방법 (간편하게 꺼내먹는 소분방법) 목초를 먹고 자란 소에서 나온 버터 중 유명한 버터는 앵커 버터입니다. 다른 목초 버터보다 가격이 합리적이어서 인기가 많은데요. 하지만 양이 많아서 잘 소분해서 보관해야합니다. 앵커버터 소분하는 방법 알려드리겠습니다. 앵커버터 소분하기 재료 앵커버터 454g 종이호일 보관용기 이 세가지만 있으면 됩니다. 앵커버터 해동 꿀팁 배달이 온 그때 바로 소분하는 걸 추천드려요. 버터가 일정수준 녹아야 칼이 잘 듣습니다. 만약 저처럼 냉동실에 들어갔다가 나오면 꽤 긴시간 해동해야해요. 일반적으로 15분 ~ 20분 해동하면 된다고 하는데요. 냉동실 들어갔다 나온 앵커버터는 절대 그 시간에 해동 불가입니다. 저는 1시간 30분 정도 실온에 둔 이후에야 소분이 가능했어요. 배송이 온 즉시 소분이 안된다면 냉동실에 보관 .. 2023. 12. 3. 달걀 맛있게 삶는 법 삶는 시간 (껍질 잘 까지는 팁까지!) 달걀 삶는 것은 쉬우면서도 어렵습니다. 반숙에서 완숙까지 삶는 시간에 따라 다양한 익힘 정도가 있는데요. 이번 시간에는 완전 완숙보다는 적당한 완숙 달걀 삶는 법을 알려드리겠습니다. 적당한 완숙은 촉촉하고 맛있어요. 그럼 레시피 시작하겠습니다. 달걀 삶는 법 재료 달걀 5~6개 식초 1숟가락 (밥수저) 소금 1티스푼 (커피용 작은수저) 찬물 달걀을 적당량 준비하세요. 식초와 소금은 달걀을 삶을 때 같이 넣을 예정입니다. 계란 가격은 아래에서 확인하실 수 있습니다. 달걀 삶는 법 1. 달걀 실온에 20분 가량 꺼내두기 이 과정 생략하시면 안됩니다. 냉장고에 들어있던 달걀을 꼭 실온에 20분 정도 꺼내두셔야 합니다. 차가운 달걀을 바로 뜨거운 물에 넣으면 달걀이 익으면서 깨집니다. 꼭 실온에 20분 정도 꺼.. 2023. 12. 1. 아보카도 손질법 후숙 알아보기 (아주 쉬운 손질 방법 / 후숙시간) 아보카도는 다소 낯설 수 있는 과일입니다. 몸에 좋은 포화지방이 가득 들어있어서 꾸준히 섭취해주면 좋은데요. 이번 시간에는 아보카도 손질법을 알아보겠습니다. 아보카도 후숙 청량한 녹색 아보카도는 후숙이 안되어 먹을 수 없는 상태입니다. 실온에 2~3일 정도 후숙합니다. 우선 아보카도를 후숙 상태를 확인합니다. 위 사진과 같이 진한 갈색이 되면 말랑한지 눌러봅니다. 눌러서 말랑하면 먹을 수 있는 상태가 됩니다. 아보카도 손질법 아보카도에 세로로 칼을 넣어 반으로 갈라줍니다. 한쪽에 씨가 붙어있을 겁니다. 그 씨를 칼날로 콕 찍어서 돌려서 빼내줍니다. 씨를 분리했으면 숟가락으로 껍질과 과육사이에 넣고 껍질을 분리해줍니다. 이후 먹기 좋은 크기로 자르면 완성입니다. 슬라이스로 자른건 덮밥용입니다. 잔잔하게 자.. 2023. 11. 30. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음
