흰둥빵 집밥 레시피/요리 레시피24 병아리콩 삶기 삶는 방법 (가장 쉬운 방법) 병아리콩은 밤맛나는 콩으로 유명합니다. 식물성단백질이 가득해서 샐러드에 추가해서 먹기도 하는데요. 이번 시간에는 병아리콩 삶기 요리법에 대해서 알아보겠습니다. 병아리콩 삶기 병아리콩을 사려면 시장이나 조금 큰 마트를 가야했는데요. 바쁜 직장인이다보니 갈 시간이 없어서 편리하게 집앞까지 배송해주는 쿠팡을 이용했습니다. ※ 병아리콩 구매를 원하신다면 아래 링크에서 쿠팡 최저가로 구매하실 수 있습니다. 1. 하루 전날밤 : 병아리콩 불리기 물은 병아리콩의 2배만큼 부어주면 됩니다. 밤에 병아리콩을 불려놓고 다음날 아침~점심때쯤 조리하면 딱 입니다. 최소 6시간은 불려주셔야 합니다! ※ 참고 병아리콩이 불면서 딱! 딱! 하는 소리가 날 수 있습니다. 놀라지마세요! 저는 병아리콩을 잔뜩 삶아두고 얼려두려고 양을 .. 2023. 10. 30. 만두국 끓이는 법 (손쉬운 20분 만두국 레시피) 바쁜 저녁 시간, 국 끓이기 정말 쉽지 않으셨죠? 이번 포스팅에서는 정말 손쉽게 끓일 수 있는 20분 만두국 레시피를 준비했습니다. 20분만에 끓일 수 있는 만두국 레시피! 바로 시작하겠습니다. 만두국에 필요한 재료 (1인분 기준) 👉주재료 물 500ml 만두 6개 (비비고 만두 기준) 달걀 1개 멸치 약 10마리 (육수용 마른멸치) 👉양념 다진마늘 1/2스푼 액젓 1스푼 국간장 1스푼 참기름 조금 후추 조금 소금 조금 대파 조금 저는 비비고 만두로 만두국을 끓였어요. 일반 고향만두로 만들어도 되지만 만두가 맛있으면 만두국이 더 맛있어지는 법이니까요! ※ 비비고 왕교자 만두는 아래 링크에서 쿠팡 최저가로 구매하실 수 있습니다. 만두국 맛있게 끓이는 법 1. 물 500ml에 육수용 멸치 약 10마리를 넣고.. 2023. 10. 23. 브로콜리 데치기 데치는 시간 브로콜리는 생으로도 먹을 수 있지만 보통 데치거나 쪄서 먹습니다. 이번 시간에는 브로콜리 데치는 방법과 데치는 시간에 대해서 알아보겠습니다. 브로콜리 데치기 1. 먼저 잘 세척한 후 손질한 브로콜리를 준비해줍니다. 브로콜리는 잎이 다닥다닥 붙어있기 때문에 잘 세척해주어야 하는데요. 세척법과 손질법이 궁금하신 분들은 아래 글을 참조하시면 됩니다. 2. 물을 준비 후 끓입니다. 준비한 브로콜리가 다 잠길 정도의 물이면 됩니다. 3. 팔팔 끓는다면 브로콜리를 모두 넣어줍니다. 4. 브로콜리를 다 넣은 후 30초 ~ 1분간 데쳐줍니다. 5. 이후 뜰채에 건져줍니다. 6. 건져서 잘 식히면 됩니다. 뜨거운 상태에서 플라스틱 용기에 넣을 경우 환경호르몬이 나올 수 있으므로 충분히 식혀줍니다. 브로콜리 데치기 완성입.. 2023. 10. 3. 초고추장 맛있게 만드는 법 정말 쉬운 황금비율 초고추장은 음식의 감칠맛을 더해주는 아주 중요한 소스입니다. 브로콜리에 찍어먹으면 일품인데요. 초고추장이 어려울 것 같지만 아주 쉬운 방법이 있어서 알려드리고자 합니다. 재료도 간단한 초고추장 맛있게 만드는 법! 지금 시작하겠습니다. 초고추장 맛있게 만드는 법 초고추장 만드는 재료 고추장 3 큰술 설탕 2 큰술 식초 5 큰술 (새콤하게 드시고 싶다면 6 큰술) 마늘 1/2 큰술 깨 1/2 큰술 재료는 위 5가지만 있으면 됩니다. 넣는 것도 저 순서대로 들어갑니다. 사실 다 넣고 섞으면 끝이지만 재료가 잘 안 녹을 수도 있기 때문에 순서를 지켜주시는게 좋습니다. 1. 고추장을 준비합니다. 재료양의 기준이 되는 숟가락은 일정하게만 쓰시면 됩니다. 저는 조금 대량으로 만들 예정이라 비교적 큰 숟가락을 사용하였.. 2023. 10. 3. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음
